レシピ

糖質制限でもキムチをたくさん食べたい方へ。これはうまい!

ここ最近台所で仕込んでいる自家製キムチが美味しく仕上がりますので紹介します。

キムチを自家制作したいと思ったのは糖質制限をしているからです。市販のキムチには調味料として砂糖などの糖質がしっかり使用されています。

キムチが大好きなのに糖質が多いために食べられないのは残念。実際に、市販品を買ってきても甘すぎて進まなくなり、いつしか冷蔵庫に放置されることも繰り返されました。

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糖質制限で毎日「すき焼き」はいかがでしょう?

糖質制限食が調子いいときは毎日毎日の食事が楽しみなんです。

「制限」というとストイックかと思いきやいつもいつも食事を楽しみに過ごせる、これホントに不思議。

もっとも糖質を摂りまくっていた頃のような「お腹ペコペコで我慢できない!」「いま何か食べないと始まらない!」ようなのではありません。かえって空腹が調子いい。

ところが、

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